Главная » 2015 » Июль » 5 » Як готувати сироїжки
10:56
Як готувати сироїжки
Перш ніж ми поговоримо про те, як краще готувати сироїжки, важливо запам'ятати, що ці гриби дуже крихкі. Їх навіть збирають з працею, адже вони ламкі і в козубі донести їх додому в цілому вигляді досить важко. Але якщо у вас є можливість дістати пару-трійку кошиків хороших сироїжок, скористайтеся цим випадком обов'язково.



Певних рецептів по приготуванню цього виду грибів немає. Вони не підходять для супу, і сушити їх теж небажано. Дуже часто гриби трапляються їдкі (з гострим присмаком), тому перш ніж готувати сироїжки їх треба добре вимочити. В інших питаннях на ці гриби не поширюється ніяких заборон – у вас є повна свобода дій і фантазій, де ви можете використовувати ці гриби.



Дуже смачно вони поєднуються з картоплею. Найпростіший рецепт приготування сироїжок наступний:



• беремо потрібну кількість грибів – 500 гр або більше

• ставимо воду на газ

• кидаємо їх в окріп на 5-10 хвилин

• після чого відкидаємо їх на друшляк

• ставимо сковорідку, ллємо соняшникової олії обсмажуємо картоплю і потім туди цибулю нарізаємо

• кладемо гриби на сковорідку, перемішуємо і обсмажуємо до потрібної консистенції.



Саме смажені сироїжки краще інших грибів підходять для вареної картоплі. Також їх можна заважати із смаженою картоплею, додавати в каші, робити з них салати.



Але ще можна солити сироїжки. Малосольні сироїжки, як грибне асорті – відмінний делікатес.
Категория: дэликатэсы | Просмотров: 116 | Добавил: ukmovlit | Рейтинг: 0.0/0



Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]