Вкусные рецепты кулинара


Новогодняя закуска "Снеговик"




Крабовые палочки - 100 г

яйца - 3 шт

рис вареный - 0,5 стакана

кукуруза - 1 баночка (380г)

соль, майонез, кокосовая стружка

Пропустить через мясорубку крабовые палочки, яйца, рис, кукурузу (воду слить), посолить. Добавить майонез и хорошо перемешать. Масса должна получиться не жидкой, но и не сухой. Из получившейся массы сформировать шарики, обвалять их в кокосовой стружке. Сделать из шариков снеговичков.

Источник: журнал "МАМА". №12,2008

 

Бутерброды «Елочка»


Необходимые продукты:

хлеб пшеничный - 4 ломтика

масло сливочное - 2 ч. ложки

сыр твердый тертый - 1 ч. ложка

колбаса - 2 ломтика

лук зеленый - 1 перо



Дед Мороз из перца

 

Тебе понадобятся: красный сладкий перец (покрупнее), китайская капуста (кочанный салат), кусочек огурца, зубочистки.

 


  1. Удали ножку у перца и придай ему устойчивое положение отверстием вниз.

  2. Укрепи сверху кусочек огурца при помощи зубочистки.

  3. Выбери мелкие салатные листья, лучше внутренние. Примерь их размер на фигурке Деда Мороза: один лист подлиннее — для бороды, три листа покороче — для волос. Лишние части черенка обрежь. Подбери лист чашеобразной формы для верхнего слоя волос.

  4. Во время примерки отметь зубочисткой те места на большом листе, где должны быть глаза, нос и рот.

  5. Сделай детали лица из кусочков маслин и перца, вставив их в маленькие прорези. Укрепи усы.

  6. Прикрепи зубочистками (можно использовать их половинки) сначала длинный лист с лицом и бородой, затем три коротких вокруг всей головы. Надень сверху лист-макушку.

  7. Сделай шапочку из верхушки перца или маленького помидора. Возьми большой лист кочанного салата (наружный) и срежь ножом с верхушки черешка длинную полоску шириной 1,5—2 см. Старайся резать вдоль направления волокон. Это будет опушка шапочки. Укрепи шапку на голове и оберни вырезанной полоской.

 

Источник: http://stranamasterov.ru/technics/vegetables1.html

 

"Сырные ёлочки"



сыр твёрдый - 100г

хлеб - 4 ломтика

масло сливочное - 50г

зелень рубленная - 2 ст. ложки



Сыр нарежьте пластинками толщиной 1 см, затем с помощью специальной формочки (можно ножом на глаз) вырежьте из пластинок сыра фигурки в форме ёлочек.

Хлеб нарежьте кружочками, смажьте маслом и посыпьте зеленью. Установите ёлочки на хлеб.

Источник: журнал "МАМА", №12. 2008

 

"Ёлочка из сыра и оливок "





Сыр (нарезка),

оливки без косточек,

кусочек огурца,

кусочек перца для звёздочки.



Приготовление:

1. Отрежь толстый кружок огурца и укрепи в нем деревянную шпажку.

2. Вырезай из сыра треугольники и нанизывай их на шпажку. После трёх кусочков сыра нанизывай одну оливку.

3. Каждую следующую тройку сырных треугольников вырезай немного меньших размеров.

4. Вырежи звезду или шпиль из перца и укрепи на макушке.

Источник: http://stranamasterov.ru/node/153?tid=34

 

Салат "Дед Мороз"



Шапочка, нос: помидоры

Борода и опушка шапочки: тертые белки

Лицо: тертые желтки

Глаза: оливки

Внутри может быть любой салат на ваш вкус.

Источник: http://flowersclub.info/board/13