Вкусные рецепты кулинара


Традиційний рецепт включає помідори, анчоуси, часник і маслини.

Московський Нісуаз

Порцій: 2
маринований огірок - 1 маленькийкартопля відварна - 1 шт.помідори черрі - 8 шт.консервований тунець - 1 баночкамайонез - 5 ст.л.каперси - 1 ч.л.листя петрушки - жменюбілий перець - щіпкасуміш салатних листя - 100 гзварені круто яйця - 2 шт.лимонний сік і цедра лимона подрібнена - половина лимонаоливкова олія - 3 ст.л.
Помідори черрі розрізати навпіл. Петрушку і очищений огірок подрібнити в блендері. Тунець обсушити, розмолоти в блендері з петрушкою, огірком, каперсами, щіпкою солі й білого перцю. Додати майонез і перемішати.
Змішати лимонний сік і масло, приправити, з'єднати з салатним листям. У центр кожної тарілки поставити мисочку з тунцем, навколо розкласти помідори, салат, тонкі скибочки яєць і картоплі.