Главная » торжественные блюда
вісім з половиною склянок борошна,

двадцять грамів сухих дріжджів,

десяток яєць,

сто грамів рослинної олії (цілком підійде і вершкове, але головне - не використовуйте розтоплене масло),

півлітра води або молока,

дві чайні ложки солі,

близько шести-семи столових ложок цукру. За смаком, якщо бажаєте, можна додати кориці і лимона, тільки не переборщіть.

Для початку вам потрібно буде розвести дріжджі в половині склянки теплої води (ну або молока, в залежності від того, що ви вибрали). Жовтки від яєць (дев'ять, десятий залиште - потрібна буде мастило) перетворюємо в «гоголь-моголь», тобто перетираємо з цукром, після - додайте туди дріжджі, які ви вже розвели. Далі - візьміть каструлю більшого розміру - насипте туди борошна, у вигляді гірки (тобто не рівномірно) і зробіть у верхівці невелике заглиблення. У це поглиблення виливайте суміш «Гоголь-Моголь», а також збиті до стану піни - білки, дріжджі і ма ... Читать дальше »
Категория: торжественные блюда | Просмотров: 1833 | Дата: 31.10.2014 | Комментарии (0)

інгредієнти: 
    
    На 1 порцію: 200 г рису, 70 г м'яса, 6О г жиру, 200 г моркви, 20 г цибулі, 10 г родзинок, 10 г нухата, 1 г чорного перцю горошком, сіль та інші спеції - за смаком, 1 г цукру. 
    
    спосіб приготування 
    
    Весільний плов-асорті таких класичних варіантів, як ферганський, самаркандський, з замоченого рису, з нухатом, з родзинками. 
Категория: торжественные блюда | Просмотров: 1378 | Добавил: teachermov | Дата: 31.10.2014 | Комментарии (0)

Продукти для рецепта 
Гарбуз - 1 шт. 
Цукор - 2 ст.л. + 0,5 чашки 
Вершкове масло - 2 ст.л. + 0,5 чашки 
Яйця - 2 шт. 
Вершки - ¾ чашки 
Горіхи пекан - ¾ чашки 
Журавлина - 0,5 чашки 
Хліб з родзинками - 1 буханка 
Для соусу: 
Ваніль - 1 стручок 
Цукор - 0,5 чашки 
Вода - 1 чашка 
Сіль - 1/8 ч.л. 
Кукурудзяний крохмаль - 2 ст.л. 
Вершкове масло - 1 ст.л. 
Лимонний сік - 1/3 склянки 
Терта лимонна цедра - 2 ст.л. 
Вражаючий десерт з фарширований гарбуза на Хеллоуїн. У ній поєднуються всі найсмачніші продукти: горіхи, олія, цукор, журавлина, лимонно-ванільний соус. 
 
Покрокове приготування фаршированої гарбуза 
 
Спочатку займемося соусом: ... Читать дальше »
Категория: торжественные блюда | Просмотров: 1467 | Добавил: teachermov | Дата: 31.10.2014 | Комментарии (0)