прикольные футболки

- Электромобили
- инфосайт

UKMOVLIT.NAROD2.RU- КУЛІНАРНІ СЕКРЕТИ

Найсмачніші страви з риби

Свекольник з рибою Риба (філе) відварна з соусом
Форель відварна з голландським соусом Риба, припущена з соусом «біле вино» Риба по-російськи
Риба, запечена в соусі бешамель Дрібна риба, тушкована в ароматизоване масло з рибним фаршем Солона салака, смажена на вугіллі, з сиром Суп з мойви з квашеною капустою Розсольник з риби з перловою крупою  Суп з камбали з молоком Короп, тушкований в сметані Оселедець копчена з сиром, cельдь, запечена на вугіллі 

Рибне філе у фользі Короп, тушкований в пиві з прянощами 
Салака, тушкована в соусі з щавлю Риба, тушкована в томаті з овочами 
Судак, варений з хріном Риба смажена з лимоном  Відварна риба з картоплею і шпигом страви з додаванням риби  Заливне з окуня 
Риба по-корабельному риба запечена з ... 
Плітка, смажена на рожні  Скумбрія в молочному соусі
рибне пюре  Суфле рибне парове Рибний пудинг  Рибні тефтелі Котлети рибні парові Консерви з риби бутерброди з рибисалати з риби Вуха потрійна Юшка з йоржів Рибний бульйон Бульйон з фрикадельками ботвінья з риби Борщ з тюлькою Борщ холодний з кількою, хамсою або тюлькою Суп картопляний з хамсою Розсольник з хека Рибальська солянкаЩі з квашеної капусти з рибними консервамиСуп-пюре з моркви з креветками Окрошка овочева з кальмарами Щі морські Суп-харчо з осетрини або севрюги з горіхами

Суп рибний з рисом і томатним соком (типу харчо) Солянка з товстолобика

 

Рецепти готування рибних консервів

Рибні консерви в маслі

Будь-яку рибу очистити від луски, добре промити, відрізати голови (голови для консервів не використають), видалити внутрішності. Ще раз промити, нарізати невеликими шматочками, скласти в жаровню. Додати спеції: На 1,5 кг риби - 2-3 лаврового листа, 10 горошин перцю, 5 порізаних середніх цибулин. Залити водою із соняшниковим маслом так, щоб риба була покрита на 1-2 див. Регулювати співвідношення масла й води можна за бажанням, кому що більше подобається. Влити 2 ст.ложки 9%-ного оцту. Гасити в духовці 3-4 години. Розкласти по консервам.
 
Рибні консерви в томаті


Та ж технологія готування, але замість води потрібно взяти томат або 2 ст.ложки томатної пасти, розведеної у воді.
Шматочки риби виходять цілі, дуже смачні й живильні.
 
Риба в томаті
На 1 кг очищеної риби - 2 склянки томатного соку, склянка води, полстакана пісного масла, 2 ст.ложки цукру, 2 ст.ложки оцту, сіль і перець по смаку. Усе перемішати й гасити на слабкому вогні 7 годин. Розфасувати й подати до стола.
 
Домашні шпроти
Зараз усе вдосконалено й тому, як би мій стародавній рецепт не здався смішним, хоча шпроти виходять дуже смачні.
Отже, взяти 1,5 кг мойви, сильно посолити великою сіллю й поставити під прес на 1 годину. Потім сіль змити, вичистити в мойви внутрішності. Заварити літром окропу 1 пачку (50 г) сподіваючись, наполягти, процідити й залити підготовлену в каструльці мойву. Млоїти 40-45 мінут, потім злити чай, залити соняшниковим маслом так, щоб покрити рибу, і млоїти ще 40-45 мінут. Остудити й скласти в скляні банки.

Sovetikov.narod.ru - сайт подсказок 

Молочний коктейль

Склад:на 2 порції,молоко - 200 мл,морозиво - 200 г,сироп (фруктовий, ягідний, кавовий, шоколадний і т..д.) 30 мл

Приготування

Охолоджене молоко налити в чашу блендера.Додати сироп і збити молоко з сиропом декілька секунд.Потім додати нарізане великими шматочками морозиво і збивати до однорідності.Розлити готовий коктейль в підготовлені келихи і відразу подавати.* По-бажанню, можна посипати коктейль шоколадною стружкою.

Консервація перцю

 

Народна медицина

 

лікарські рецепти,трави,способи оздоровлення

Секрети народної медицини,опис лікарських властивостей трав і різних рослин.

добавить на Яндекс

 

 

Рецепты приготовления рыбы
на сайте Кулинария рыбака

Бесплатный хостинг uCoz