Главная » 2014 » Октябрь » 31 » Гарбуз фарширований до хеловiна
12:00
Гарбуз фарширований до хеловiна
Продукти для рецепта 
Гарбуз - 1 шт. 
Цукор - 2 ст.л. + 0,5 чашки 
Вершкове масло - 2 ст.л. + 0,5 чашки 
Яйця - 2 шт. 
Вершки - ¾ чашки 
Горіхи пекан - ¾ чашки 
Журавлина - 0,5 чашки 
Хліб з родзинками - 1 буханка 
Для соусу: 
Ваніль - 1 стручок 
Цукор - 0,5 чашки 
Вода - 1 чашка 
Сіль - 1/8 ч.л. 
Кукурудзяний крохмаль - 2 ст.л. 
Вершкове масло - 1 ст.л. 
Лимонний сік - 1/3 склянки 
Терта лимонна цедра - 2 ст.л. 
Вражаючий десерт з фарширований гарбуза на Хеллоуїн. У ній поєднуються всі найсмачніші продукти: горіхи, олія, цукор, журавлина, лимонно-ванільний соус. 
 
Покрокове приготування фаршированої гарбуза 
 
Спочатку займемося соусом: для цього з'єднуємо цукор, воду, стручок ванілі, сіль. Ставимо на помірний вогонь і прогріваємо, поки маса не загусне і не стане однорідною. Додаємо масло і інші інгредієнти. Варимо до ретельного прогріву. Ваніль видаляємо. 
  
У гарбуза зрізаємо верхівку. Слухаємо насіння і м'якоть. Столову ложку вершкового масла розтоплюємо, пензлем обмащуємо всередині гарбуз. Посипаємо столовою ложкою цукру і накриваємо відрізаною кришкою. Запікаємо 40 хвилин при 180 градусах. 
  
Виймаємо запечену гарбуз, знову всередині обмащуємо столовою ложкою розтопленого масла і столовою ложкою цукру. 
  
З'єднуємо яйця, половину чашки цукру, половину чашки розтопленого масла, вершки, нарубані горіхи, хліб, нарізаний кубиками, журавлину. Перекладаємо масу в змащену форму, запікаємо півгодини, виходить хлібний пудинг. 
  
Тим часом гарбуз злегка охолола, наповнюємо її пудингом, подаємо з лимонно-ванільним соусом. 
  
  
Приємного апетиту!
Категория: торжественные блюда | Просмотров: 956 | Добавил: teachermov | Теги: страви на хеловiн | Рейтинг: 0.0/0



Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]