Новогодняя закуска "Снеговик"
Крабовые палочки - 100 г
яйца - 3 шт
рис вареный - 0,5 стакана
кукуруза - 1 баночка (380г)
соль, майонез, кокосовая стружка
Пропустить через мясорубку крабовые палочки, яйца, рис, кукурузу (воду слить), посолить. Добавить майонез и хорошо перемешать. Масса должна получиться не жидкой, но и не сухой. Из получившейся массы сформировать шарики, обвалять их в кокосовой стружке. Сделать из шариков снеговичков.
Источник: журнал "МАМА". №12,2008
Бутерброды «Елочка»
Необходимые продукты:
хлеб пшеничный - 4 ломтика
масло сливочное - 2 ч. ложки
сыр твердый тертый - 1 ч. ложка
колбаса - 2 ломтика
лук зеленый - 1 перо
Дед Мороз из перца
Тебе понадобятся: красный сладкий перец (покрупнее), китайская капуста (кочанный салат), кусочек огурца, зубочистки.
- Удали ножку у перца и придай ему устойчивое положение отверстием вниз.
- Укрепи сверху кусочек огурца при помощи зубочистки.
- Выбери мелкие салатные листья, лучше внутренние. Примерь их размер на фигурке Деда Мороза: один лист подлиннее — для бороды, три листа покороче — для волос. Лишние части черенка обрежь. Подбери лист чашеобразной формы для верхнего слоя волос.
- Во время примерки отметь зубочисткой те места на большом листе, где должны быть глаза, нос и рот.
- Сделай детали лица из кусочков маслин и перца, вставив их в маленькие прорези. Укрепи усы.
- Прикрепи зубочистками (можно использовать их половинки) сначала длинный лист с лицом и бородой, затем три коротких вокруг всей головы. Надень сверху лист-макушку.
- Сделай шапочку из верхушки перца или маленького помидора. Возьми большой лист кочанного салата (наружный) и срежь ножом с верхушки черешка длинную полоску шириной 1,5—2 см. Старайся резать вдоль направления волокон. Это будет опушка шапочки. Укрепи шапку на голове и оберни вырезанной полоской.
Источник: http://stranamasterov.ru/technics/vegetables1.html
"Сырные ёлочки"
сыр твёрдый - 100г
хлеб - 4 ломтика
масло сливочное - 50г
зелень рубленная - 2 ст. ложки
Сыр нарежьте пластинками толщиной 1 см, затем с помощью специальной формочки (можно ножом на глаз) вырежьте из пластинок сыра фигурки в форме ёлочек.
Хлеб нарежьте кружочками, смажьте маслом и посыпьте зеленью. Установите ёлочки на хлеб.
Источник: журнал "МАМА", №12. 2008
"Ёлочка из сыра и оливок "
Сыр (нарезка),
оливки без косточек,
кусочек огурца,
кусочек перца для звёздочки.
Приготовление:
1. Отрежь толстый кружок огурца и укрепи в нем деревянную шпажку.
2. Вырезай из сыра треугольники и нанизывай их на шпажку. После трёх кусочков сыра нанизывай одну оливку.
3. Каждую следующую тройку сырных треугольников вырезай немного меньших размеров.
4. Вырежи звезду или шпиль из перца и укрепи на макушке.
Источник: http://stranamasterov.ru/node/153?tid=34
Салат "Дед Мороз"
Шапочка, нос: помидоры
Борода и опушка шапочки: тертые белки
Лицо: тертые желтки
Глаза: оливки
Внутри может быть любой салат на ваш вкус.
Источник: http://flowersclub.info/board/13