Склад: тiсто - 2 листа ,куряче фiле- 1шт.морква -1шт. цибуля - 2шт.Шампiньони - 450гр. картопля - 5-6 шт.сметана -4-5 ст.ложок олiя -1ст ложка, сiль,перець чорний молотий.
Спосiб приготування :
Начистити картоплi ,вiдварити в солонiй водi i остудити. Гриби нарiзати пластинками i додати до курки i овочiв ,обсмажити 10 хв. Послоити поперчити. В форму для пирога виложити лист тiста iслоями викладати начинку. Перший слой - мя*со з грибами ,iнший - мiлко нарiзану картоплю,третiй - мясо з грибами. Фiле нарiзати невеликими кусочками i обжарити з мылко нарiзаною цибулею i морквою. Коли гриби обжаряться додати сметану i протушкувати пiд кришкою 10хв. Накрити пирiг слоэм тiста i залiпити край . Змазати олiэю i запекти в духовцi 15-20 хв.при температурi 180 С
Категория:
пироги
|
Просмотров:
576
|
Дата:
18.11.2015
|
|