http://vkusnoman.blogspot.com/2014/12/re_53.html
> 225 г несолоного вершкового масла кімнатної температури 50 г цукрової
> Пудри1 ч. Ложка ванільного екстракта175 г просіяного мукі50 г
> Просіяного кукурудзяної мукіщепотка соліДля забарвлених країв: 175 г
> Гранульованого сахарапіщевой красітель3 ст. ложки молока
> Покласти всі інгредієнти для печива в кухонний ко ... Читать дальше »

Дуже складно уявити собі приготування торта або тістечка без крему. Від смаку крему залежить смак всього десерту в цілому. Заварний крем на молоці для торта є одним з найпростіших і доступних, а смак може посперечатися з багатьма знаменитими кулінарними шедеврами.

Рецептів заварного крему досить багато, але я вважаю, що поет найбільш простий. Всього протягом декількох хвилин ви зможете приготувати чудовий смачний крем, який підійде для будь-якого виду десертів, при цьому його можна подавати і як самостійне блюдо.

Інгредієнти:

    Молоко - 400 грам;
    Яйця - 2 шт;
    Цукор - 1 склянка;
    Ванільний цукор - 1 пакетик;
    Борошно - 2 столові ложки;
    Вершкове масло - 1 столова ложка;
[ ... Читать дальше »

Печиво Савоярді

-300 Гр. печива савоярді (savoiardi)

-500 Гр полуниці

-250 Гр маскарпоне

-200 Мл вершків

-125 Гр цукру

-3 Яйця

NB! Це дуже важливий пункт. Яйця краще брати свіжі, домашні.

-цедра з одного лимона

-лісточкі свіжої м'яти для прикраси
... Читать дальше »

Нам знадобляться наступні продукти:
1 літр молока або кефіру (кефір краще)
3 ст. л. сухих дріжджів
1 пачка вершкового маргарину
1 пачка вершкового масла (їх не розтоплювати, додавати м'якими)
200 гр сметани
4 склянки цукру (можна більше, якщо любите дуже солодке)
1 ч. л. солі
2 ст. л. раст. олії (може трохи більше)
2-2,5 кг борошна
1 флакон есенції "дюшес" або ванілін
6-8 яєць
ізюм (за смаком)

Напередодні ввечері я дістаю з холодильника яйця, сметану, масло, маргарин, кефір, щоб продукти вранці були кімнатної температури.
Ще потрібно пам'ятати, що тісто для пасок любить тепло і не любить протягів, тому закрив ... Читать дальше »