Карасі в сметані і без кісток

4 порції

1 кг. невеликих карасів
1 цибулина
сік 1/2 лимона
рослинна олія
1 ст. сметани
1/2 ст. вершків 22%
сіль
чорний перець

Карасів для цієї страви краще брати не найбільших - розміром з долоню або трохи менше будуть в самий раз - і неодмінно найсвіжіших. ... Читать дальше »

  
    Пропорції робимо на око, а кількість повністю залежить від числа ваших гостей.
  
    Нам знадобиться:
    - Хліб,
    - Фарш,
    - Масло вершкове,
    - Майонез,
    - Часник,
    - Солоний або маринований огірок,
    - Зелень.
 
... Читать дальше »

    Нам знадобиться:
    - Хліб,
    - Майонез,
    - Шинка,
    - Свіжі помідори,
    - Сир.
  
    приготування:
     ... Читать дальше »

)
  
    інгредієнти:
    - Копчений лосось
    - Свіжа моцарелла
    - Свіжий багет
    - Оливкова олія - ​​1 столова ложка
    - Мед - 1 чайна ложка
    - Соєвий соус - 2 чайних ложки ... Читать дальше »

Млинці для фарширування Ви можете спекти будь-які на ваш смак, я вам пропоную рецепт млинців на швидкодіючих дріжджах.
вам будуть потрібні
Складові:

    Борошно - 500 гр.
    Яйця - 1 шт.
    Молоко - 0,5 л.
    Цукор - 1 ч.л.
     ... Читать дальше »

    інгредієнти:
    - Білий хліб - 400 гр.
    - Ковбаса с / к - 150 гр (можна будь-яку).
    - Сир - 100 гр.
    - Майонез - 3-4 ст. ложки.
    - Мариновані корнішони - 7 шт.
    - Червоний болгарсь ... Читать дальше »

  
    Кростини - це мініатюрні хрусткі бутерброди, популярні в Італії. Зверху можна покласти що завгодно, або що є в холодильнику, тільки не забудьте обсмажити хлібні скибочки і скропити їх оливковою олією. Чудове частування для раптових гостей
  
    інгредієнти
    - Половина багета
     ... Читать дальше »

інгредієнти:
    - Оселедець - 1 шт
    - Масло вершкове - 150 г
    - Сирок плавлений - 2 шт
    - Морква (невелика) - 3 шт
  
    приготування:
    1. Оселедець почи ... Читать дальше »

  
    Нам знадобиться:
    - Хліб житній
    - Сир
    - Часник
    - Майонез
    - Помідори черрі
    - Маслини
    - Кріп
     ... Читать дальше »

  
    інгредієнти:
    - Батон нарізний
    - Червона риба (лосось, форель, горубша, сьомга)
    - Масло вершкове
    - Помідори
    - Маслини без кісточок
    - Петрушка
  
    < ... Читать дальше »

  
    інгредієнти:
    - Печінка тріски-2 баночки по 100 гр
    - 3-4-яйця шт
    - Тертий, твердий сир-кількість за бажанням
    - Батон французький
    - 2 зубки часнику
    - кріп
     ... Читать дальше »

інгредієнти:

- 400 г копченого тофу

Інгредієнти для соусу:

- 3 великих стиглих помідора, очищених і нарізаних

- 1 товчений зубчик часнику

- 1 ст. ложка дрібно нарізаної петрушки

- 1 ст. ложка дрібно нарізаного базиліка

- 1 маленький червоний перець чилі, очищений і нарізаний

- 1 чайна ложка червоного винного оцту

- 0,25 чайної ложки цукру

- 4 ст. ложки оливкової олії

- сіль

- перець

приготування:

Промийте та висушіть тофу, розріжте на 12 тонких скибочок. Покладіть в неглибоку форму. У миску і розітріть з оливковою олією помідори, часник, трави, чилі, оцет, цукор. Ложкою розкладіть томатний соус поверх тофу, накрийте кришкою і маринують 30 хвилин.

Розкладіть по тарілках, збризніть лимонним соком, посоліть і поперчіть.